カトマンズで、石窯ピザを

用事が終わり、いくらか時間があったので、

前から気になっていたイタリアンレストラン　“Roadhouse Cafe”　に行ってみた。


ウォルナットか、落ち着いた色の床と調度品に

ここがネパールであることをちょっと忘れてしまう。


客のほとんどは欧米からの人々で、

街中よりもリラックスした顔で、もぐもぐ食べながら

一生懸命英字新聞を読んでいる。

彼らにとっての、“普段”　を味わっているように見える。






バーカウンターも

日差しを歩いて疲れたところで、

冷たいビールを頂いて、席からよく見える石窯で焼いたピザが出てくる。



バジルの香りもしっかり。香ばしいチーズにコシのあるピザ生地。

オリーブの実に詰まった酸味も、快い。


ソースの味も、嫌味のない自然なものだ。


街の食堂で「ピザ」と銘打ってあるそれとは

全く違う、本当に美味しいマルガリータ。



蒸したチキンを削いで、新鮮なトマトや青野菜と巻いた、

“チキンラップ”なるものをドレッシング風のソースにつけて齧る。

歩いたあとのビールは、こたえられない。

焼きたて、直径30cm。

この国で必ず入る香辛料とは

一切関係のないひと時。


たまにはいいもんである。




後発国であっても、ここは人口300万の首都。

もちろん日本ほどではないものの、

外国人を楽しませるものは結構何でも揃っている。







13％の税金も、もれなくついてくるけれど。





これを見ながら食べるのも、楽し。

 

CLUB HIMALAYA で朝食を

ひとしきり朝日を撮り終わり、
ナガルコットの丘に建つホテル、“CLUB HIMALAYA”で朝食を。

ネパール食にやや飽きていたから、ふつうの朝食バイキングが特別に思える。


絶景。快晴。言うことなしの美味しいコーヒー。

ウェイターと仲良くなったら、3杯もお代わりのサービスをくれました。

一応5つ星とか

チベタンテイストの装飾もなかなか

しばしネパールを忘れる「普通」の味

旨いコーヒーがあれば

外国人観光客が集まるカトマンズの中心部、
タメル地区には、日本人が経営する（と思われる）
店がいくつもある。

中でも「ちくさ」という名前のカフェは、
見た目も雰囲気も、80年代の“喫茶店”というにふさわしい。


コーヒー1杯60Rs（50円強）、
ホットサンドにクレープ（それぞれ100Rs～150Rs程度）と、
メニューも懐かしいラインナップだが、
値段の割に侮れない味で、同じ週に続けて2回、通った。
しかも観光地によくある税金の上乗せがない。

昭和レトロな・・・

マグでコーヒーを注文すると90Rsだが、
小さなバケツのようなカップで出てくる。


最初は面食らったが、最後の1滴まで美味しいコーヒーだ。

店の名前「ちくさ」に少し耳慣れない感じを覚えるが、
ネパールでは「大丈夫、OK,OK」とおおらかに事態を受け入れる時、
「ティクサ、ティクサ！」というのをよく耳にする。


もしかすると店主の奥方が「ちぐさ」さん。
これにちなんで「ちくさ」にしたのか、しないのか。

まったく根拠なしの勝手な想像をしながら、
ズズズとすする、ヒマラヤ珈琲。

インド製のRoyal Enfield
結構たくさん見かけます。

ヒマラヤかつ丼

到着した日の夜。
外国人向けの土産、トレッキング用品の店が並ぶタメル地区を歩く。

あえて前回には行かなかった日本食料理店に行ってみた。その名も「桃太郎」。

かつ丼、260Rs（日本円で250円ほど）。酢豚、鍋焼きうどん等々・・・
普通に美味しい日本料理。申し分ない、自然な味付け。

ついでにこんなアイテムも吊っていて、旅行気分も妙な方向に盛り上がる。
まあそういえば地元の100円ショップで売っていたのを見たことはあるけれど。

そんなわけで、関空で食べ納めと思っていたうどんも、
近くにありしカトマンズ。
ヒマラヤの懐は、思ったよりも深かった（笑）。